Gioia Tauro, Istituto Alberghiero Ugo Foscolo: secondo premio ai Campionati della Cucina Italiana 2026

Un risultato di grande prestigio quello ottenuto dall’Istituto Paritario Alberghiero Ugo Foscolo di Gioia Tauro, che ha conquistato il secondo premio ai Campionati della Cucina Italiana 2026, affermandosi in una competizione di altissimo livello nazionale.
Un traguardo che acquista un valore ancora più significativo se si considera che l’istituto era l’unico alberghiero paritario presente alla manifestazione e che si trattava, inoltre, della prima partecipazione in assoluto a un evento di tale portata. Nonostante l’esordio, lo studente Bumbarski Aleksandar, con il supporto del docente Vincenzo Brancati, ha dimostrato competenza, passione e professionalità, riuscendo a distinguersi tra numerosi concorrenti provenienti da tutta la regione.
Grande l’orgoglio espresso dalla comunità scolastica, che vede in questo successo il riconoscimento di un percorso formativo serio, innovativo e fortemente orientato alla crescita personale e professionale degli alunni.
Un ringraziamento speciale va alla F.I.C. – Federazione Italiana Cuochi, e in particolare alla preparatrice Paola Puleio (chef patron di Resilienza Home Restaurant), il cui supporto è stato determinante per il raggiungimento di questo straordinario obiettivo. La Federazione ha rappresentato per gli studenti una vera e propria porta d’accesso a un mondo nuovo: attraverso esperienze concrete, stimolanti e altamente formative, ha permesso ai ragazzi di vivere da protagonisti la realtà della cucina professionale.
Grazie alla disponibilità, alla competenza e alla grande professionalità dei rappresentanti F.I.C., gli alunni hanno potuto toccare con mano il lato più autentico e affascinante di un mestiere che presto saranno chiamati a svolgere, portando con sé non solo tecniche e conoscenze, ma anche valori fondamentali come il lavoro di squadra, il rispetto e la passione.
Il secondo posto ai Campionati della Cucina Italiana 2026 non è soltanto una medaglia, ma un punto di partenza: una conferma che anche una realtà paritaria del territorio può eccellere e farsi onore sulla scena nazionale.

Clemente Corvo