Caviar Giaveri presenta Yacht Master Luxury Selection: il Beluga Siberian è protagonista dell’estate gourmet

L’edizione speciale firmata dal brand trevigiano, celebra la stagione della Dolce Vita con
una selezione esclusiva pensata per i piatti freschi e i rituali del lusso contemporaneo
Treviso, 3 giugno 2026
Caviar Giaveri lancia per l’estate 2026 l’esclusiva Yacht Master Luxury Selection, un confanetto
in edizione speciale dedicata al mondo della nautica d’élite e delle esperienze gastronomiche più
raffinate, scegliendo come protagonista assoluto il suo pregiato Beluga Siberian. Firmata dal brand
trevigiano simbolo dell’alta artigianalità italiana nel mondo del caviale, la collezione nasce per
accompagnare la stagione della luce, degli aperitivi vista mare e dei lunghi tramonti sui pontili,
trasformando il rito della degustazione in un percorso multisensoriale che intreccia eleganza,
freschezza e convivialità contemporanea.
Cuore della Luxury Box è un’esclusiva selezione, arricchita da due tradizionali cucchiaini in
madreperla, studiati per preservare intatta la purezza dell’uovo e rispettarne tutte le sfumature
aromatiche. Frutto di un prodigioso incrocio e di una rigorosa attesa di almeno quindici anni, questo
caviale si distingue per l’eccezionale dimensione delle sue uova, circa 3 millimetri, e per la sofisticata
tonalità grigio-brunastra. Al palato, conquista con una texture vellutata e una straordinaria
complessità aromatica, caratterizzata da note morbide, delicate e intensamente burrose.
Lavorato secondo la storica tecnica russa “malossol”, che prevede una salatura minima per preservare
l’integrità del gusto originario, il Beluga Siberian di Caviar Giaveri unisce il fascino senza tempo
delle grandi tradizioni europee alla sensibilità gastronomica dell’alta cucina contemporanea,
trovando la sua massima espressione proprio durante l’estate, quando la ricerca della freschezza
assoluta incontra il desiderio di ricordi autentici.
Per accompagnarne le sfumature iodate e cremose, l’azienda suggerisce abbinamenti capaci di
esaltare l’eleganza naturale del prodotto: grandi Metodo Classico italiani, prestigiosi Champagne
millesimati oppure, per i cultori della tradizione più pura, una vodka premium servita ghiacciata. Un
invito a vivere un vero e proprio rito estivo contemporaneo, sospeso tra mare, luce e alta gastronomia.
Ispirata ai riflessi cristallini del Mediterraneo e all’estetica sofisticata della Dolce Vita italiana, Yacht
Master Luxury Selection veste il lusso di turchese, una nuance intensa e magnetica che richiama
la profondità del mare e l’armonia delle giornate più calde. Una scelta cromatica che diventa
linguaggio visivo e un invito a immergersi in un gusto essenziale, raffinato e autentico, dove il
pregiato prodotto rivela tutta la sua naturale vocazione estiva. In questi mesi, infatti, il caviale si
esprime nella sua forma più pura e contemporanea, diventando l’ingrediente ideale per piatti
freschi, delicati e immediati. Dal crudo di pesce alle tartare, dalle ostriche ai carpacci fino alle
preparazioni leggere della cucina mediterranea, il Beluga Siberian firmato Caviar Giaveri
accompagna la bella stagione con equilibrio e carattere, regalando profondità gustativa senza mai
appesantire il palato. Una presenza elegante che valorizza ingredienti essenziali e che trasforma ogni
assaggio in un gesto di lusso discreto.
Per ulteriori informazioni, visite e acquisti, è possibile consultare il sito:
www.caviargiaveri.com
Caviar Giaveri
Dalla fine degli anni ‘70 Caviar Giaveri alleva gli storioni e trasforma il caviale totalmente nei suoi
possedimenti ittici a San Bartolomeo di Breda (TV), a pochi chilometri da Venezia. La salatura segue il
tradizionale metodo russo malossol (poco sale), la selezione delle uova avviene rigorosamente a mano, come
anche il confezionamento. Ogni esemplare di storione vive come in natura: è accudito e seguito in ogni fase della
sua crescita, ogni aspetto è curato minuziosamente per ricreare il miglior habitat garantendo il massimo rispetto
per gli equilibri della specie. Lo storione è attualmente una delle specie in pericolo di estinzione incluse nella
Convenzione di Washington appunto, il cui allevamento e commercializzazione sono tutelati dal CITES
(Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora) che controlla il commercio
internazionale delle specie di flora e fauna minacciate di estinzione. E Caviar Giaveri naturalmente opera nel
totale rispetto di tali norme per la completa salvaguardia delle specie. Inoltre, le moderne tecnologie di
acquacoltura permettono anche la piena sostenibilità degli impianti e del territorio circostante. Oggi l’azienda è
condotta da Jenny, Giada e Joys Giaveri, tre giovani imprenditrici che, con grande passione, continuano la
tradizione di famiglia a fianco del padre Rodolfo.